On dit souvent que le Sancerre, c’est le Blanc qui met tout le monde d’accord. Cette Grande Réserve 2023 en est l’exemple parfait : droit, éclatant, tendu, mais jamais austère. La Famille Bourgeois maîtrise son terroir comme personne, et ça se sent dans ce sauvignon précis, aux arômes ciselés de citron mûr, de buis et de pierre à fusil. La bouche est tendue comme un arc, avec juste ce qu’il faut de gras pour éviter la raideur. Le genre de vin qui réveille un plateau de fruits de mer… ou une journée un peu grise.
Famille Bourgeois – Sancerre Grande Réserve 2023
22,50 €
Imaginez : la fraîcheur d’un matin printanier en Sancerre, la lumière du soleil filtrant à travers les vignes de Sauvignon Blanc. C’est cette essence même que capture le Famille Bourgeois – Sancerre Grande Réserve 2023. Une robe limpide et brillante laisse présager une explosion aromatique de buis, de citron vert et de pierre à fusil. En bouche, l’élégance se déploie : une minéralité vive, une acidité cristalline et une finale longue et persistante ponctuée de notes subtiles de pamplemousse et de fleurs Blanches. Un vin d’une pureté exceptionnelle, parfait pour accompagner des fruits de mer, des chèvres frais ou simplement savouré à l’apéritif. Une véritable invitation à la dégustation.
— Famille Bourgeois – Sancerre Grande Réserve 2023
