À Wihr-au-Val, au coeur de la vallée de Munster près de Colmar, on cultive la vigne avec rigueur et exigence au domaine Schoenheitz. Jean-Philippe Manchès continue de porter au plus haut la viticulture alsacienne avec ce bijou ciselé dans les terroirs d’Herrenreben et Holder que tous les passionnés s’arrachent déjà. L’As de Pique est un parfait assemblage d’auxerrois, muscat, sylvaner et riesling.
Domaine Schoenheitz – As de Pique 2022
10,90 €
Le Domaine Schoenheitz – As de Pique 2022 : une invitation à la découverte. Dès la première gorgée, une explosion de fruits Blancs mûrs, pêche et abricot, vous enveloppe. Des notes florales subtiles de tilleul et d’acacia dansent sur une structure élégante et minérale, rappelant la fraîcheur des collines. Une bouche ample et soyeuse, parfaitement équilibrée par une acidité vive et persistante, laisse une impression de pureté et d’élégance. Un vin solaire, à la fois complexe et accessible, parfait pour une soirée entre amis ou un moment de pure contemplation.
— Domaine Schoenheitz – As de Pique 2022
