Vin très élégant pour un Hautes Côtes de Beaune qui frôle le niveau des appellations communales. Les parcelles de vieilles vignes donne un vin couleur doré aux arômes riches de brioche et de fruit. A déguster assez jeune.
Domaine Philippe Germain – Hautes Cotes de Beaune Blanc 2022
16,58 €
Imaginez : le soleil couchant dore les vignes des Hautes-Côtes de Beaune, projetant une lumière dorée sur les raisins Chardonnay mûrs à point. C’est de ce paysage enchanteur que naît le Domaine Philippe Germain – Hautes Cotes de Beaune Blanc 2022. Une robe limpide et brillante, aux reflets d’or pâle, prédit une dégustation raffinée. Au nez, des notes florales délicates de tilleul et d’acacia se mêlent à des arômes fruités de poire et de pêche Blanche, subtilement épicés. En bouche, l’attaque est franche et élégante, une minéralité subtile caressant le palais avant de laisser place à une finale persistante et rafraîchissante. Un vin Blanc d’une grande pureté, idéal pour accompagner un poisson grillé ou une volaille fine. Un véritable moment de grâce.
— Domaine Philippe Germain – Hautes Cotes de Beaune Blanc 2022
