Le sémillon, on connaît, au Château Mémoires, car à Cadillac, on fait de merveilleux vins moelleux. Ici, on vous propose une version « sec » de ce cépage travaillé par la famille Ménard en culture biologique. Ce 2019 offre une belle robe or et décline aromatiquement notes de fumé, d’agrumes, de fleurs Blanches, de fruits Blancs sous une minéralité sous-jacente. Un vin dans la pureté et la fraîcheur du cépage.
Château Mémoires – Sémillon 2019
8,50 €
Imaginez-vous au cœur des vignes, bercé par le chant des cigales. Le Château Mémoires – Sémillon 2019 vous transporte. Son nez, une explosion de miel d’acacia et d’abricot mûr, vous enivre avant même la première gorgée. En bouche, une texture veloutée, une fraîcheur incisive et des notes subtiles de fleurs Blanches persistent, laissant une finale longue et minérale. Un vin Blanc d’une élégance rare, à savourer lentement, à méditer. Un véritable souvenir gustatif.
— Château Mémoires – Sémillon 2019
