Découvrez la route des vins du Priorat en Catalogne : vignobles en terrasses, bodegas emblématiques, dégustations et paysages à couper le souffle. Le Priorat est l’un des vignobles les plus prestigieux d’Espagne, réputé pour ses vins rouges puissants et élégants. Situé en Catalogne, cette région viticole unique se distingue par son terroir volcanique, ses vignes en terrasses et ses cépages autochtones. Si vous êtes amateur de vin et de paysages spectaculaires, la route des vins du Priorat est une expérience incontournable, où chaque bodega raconte une histoire de passion et de savoir-faire ancestral.
Résumé : Explorer la route des vins du Priorat
- Un terroir unique : Sols de schiste (llicorella), vignes en terrasses et cépages autochtones donnant des vins rouges puissants et élégants.
- Étapes incontournables : Falset, Gratallops, Porrera, Scala Dei et Siurana, alliant grands domaines viticoles, patrimoine historique et panoramas spectaculaires.
- Vins emblématiques : Rouges DOCa Priorat concentrés et complexes (Garnacha, Cariñena), quelques blancs rares et expressifs.
- Conseils pratiques : Visites sur réservation, routes sinueuses à prévoir, gastronomie locale à associer et meilleure période au printemps ou à l’automne.
Pourquoi découvrir la route des vins du Priorat ?
La route des vins du Priorat est un itinéraire fascinant qui allie gastronomie, culture et terroir réussir un voyage œnologique. Elle attire les amateurs de grands crus à la recherche de vins de caractère, ainsi que les voyageurs en quête de dépaysement.
- Un des deux seuls vins espagnols classés DOCa (Denominación de Origen Calificada), avec la Rioja.
- Un terroir unique avec un sol de llicorella (schiste), conférant aux vins une minéralité exceptionnelle.
- Des vins produits en faible quantité, très recherchés par les collectionneurs.
- Des paysages spectaculaires où les vignobles en terrasses se mêlent aux montagnes et aux villages médiévaux.
Itinéraire de la route des vins du Priorat
La route des vins du Priorat est un véritable voyage sensoriel au cœur d’un paysage viticole spectaculaire Route des vins en Espagne. Chaque étape permet de découvrir des vignobles d’exception, des domaines prestigieux et une riche histoire viticole qui remonte au Moyen Âge.
Falset – La porte d’entrée du Priorat
Située à l’entrée du Priorat, Falset est le point de départ idéal pour explorer les vignobles de cette région unique. Ce petit village catalan est également connu pour son patrimoine historique et sa culture du vin bien ancrée.
- Coopérative Falset Marçà : dégustation de vins locaux et immersion dans l’histoire viticole catalane.
- Musée du Vin du Priorat : pour comprendre les caractéristiques de l’appellation DOCa Priorat.
Gratallops – Le cœur du Priorat viticole
Gratallops est un village emblématique du Priorat, où se trouvent certains des domaines les plus prestigieux de l’appellation. Ce terroir escarpé donne naissance à des vins complexes et intenses.
- Clos Mogador : Fondé par René Barbier, ce domaine est l’un des pionniers du renouveau du Priorat. Il produit des vins d’une grande profondeur, appréciés des connaisseurs.
- Alvaro Palacios : Ce producteur est célèbre pour son vin iconique, L’Ermita, qui figure parmi les plus prestigieux d’Espagne.
- Clos Figueras : Une bodega offrant des dégustations exceptionnelles, combinées à une expérience gastronomique mettant en valeur les produits locaux.
Porrera – Entre tradition et modernité
Porrera est un village réputé pour ses vignobles situés en altitude, produisant des vins plus frais et équilibrés. C’est ici que tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des crus d’exception.
- Celler Vall Llach : Fondé par le musicien Lluís Llach, ce domaine produit des vins rouges expressifs et profonds, élaborés dans le respect du terroir.
- Cims de Porrera : Ce domaine exploite des vignes centenaires, offrant des vins d’une grande complexité et d’une structure impressionnante.
Scala Dei – L’origine du Priorat
Scala Dei est un village historique qui marque le berceau de la viticulture dans la région. Ce sont les moines chartreux qui, au XIIe siècle, ont introduit la vigne dans le Priorat.
- Cellers Scala Dei : L’une des plus anciennes caves du Priorat, réputée pour produire des vins élégants et raffinés.
- Monastère de Cartoixa d’Escaladei : Un site historique fascinant, où l’on peut admirer les vestiges du monastère fondé par les chartreux.
Siurana – Un village perché aux panoramas à couper le souffle
Siurana est un village médiéval perché sur une falaise, offrant une vue imprenable sur la région du Priorat. Ce lieu chargé d’histoire est une étape parfaite pour allier œnotourisme et découverte du patrimoine.
- Randonnées panoramiques : Idéal pour explorer la beauté sauvage du Priorat et profiter d’un cadre exceptionnel.
- Dégustations locales : Possibilité de savourer des vins et des huiles d’olive artisanales dans les caves du village.
Quels vins déguster sur la route des vins du Priorat ?
Vins rouges DOCa Priorat (intenses et complexes)
- Cépages : Garnacha (Grenache) et Cariñena (Carignan), souvent assemblés avec Syrah ou Cabernet Sauvignon.
- Profil aromatique : vins concentrés aux notes de fruits noirs, épices, réglisse et minéralité marquée.
Vins blancs du Priorat (plus rares mais expressifs)
- Cépages : Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez.
- Style : vins équilibrés, floraux et frais, avec des notes d’agrumes et de miel.
Conseils pratiques pour organiser votre route des vins du Priorat
- Réserver les visites : certaines bodegas exigent une réservation préalable.
- Avoir un véhicule adapté : les routes sinueuses peuvent être difficiles d’accès.
- Associer vin et gastronomie locale : dégustez des spécialités catalanes comme la coca de recapte ou le ragoût de sanglier.
- Meilleure période pour visiter : printemps et automne pour un climat idéal et profiter des vendanges en septembre-octobre.
- Opter pour un hébergement rural à Falset ou Gratallops pour une immersion totale.
Route des vins du Priorat : Un voyage sensoriel au cœur du Priorat
La route des vins du Priorat offre une expérience inoubliable aux amateurs de grands crus et de paysages spectaculaires. Entre vignobles escarpés, bodegas d’exception et traditions viticoles, chaque étape révèle un pan de l’histoire et du savoir-faire catalan.
Prêt à explorer l’un des plus beaux vignobles d’Espagne et à déguster des vins mythiques ?