Le souvignier gris est issu d’un croisement naturel entre le cabernet-sauvignon et le bronner. Ce cépage est plus résistant aux maladies, leurs cultures nécessitent donc moins de traitement. ET en plus de ça, il présente de super caractéristique gustative : fruité, agrumé, avec une pointe d’épice.Le combo parfait !
Fabien Demois – Phénix Blanc 2023
10,50 €
Imaginez un soleil couchant sur la Méditerranée, la chaleur du jour cédant la place à une douce brise. Le Fabien Demois – Phénix Blanc 2023, c’est cette même sensation en bouteille. Ses arômes fruités, un éclat d’agrumes confits et de pêches Blanches mûries au soleil, vous enveloppent délicatement. Une minéralité subtile, rappelant le sable chaud, souligne sa fraîcheur vive et sa longue finale. Un vin Blanc élégant et solaire, promesse d’un moment inoubliable. Ouvrez-le, et laissez le Phénix renaître à votre palais.
— Fabien Demois – Phénix Blanc 2023
