Le domaine Parpalhol, synonyme de papillon, s’étend sur 30 hectares, sur les contreforts de Corneilhan. Un terroir d’exception où, à l’époque, les Romains y cultivaient déjà leurs vignes. Sur cette cuvée, nous avons un assemblage de 80 % chardonnay, de 10 % sauvignon et de 10 % colombard. Le vin est « délicat » sur des arômes de fruits exotiques et d’agrumes avec une pointe de fraîcheur apportée par un arôme de mélisse. Un vin original à déguster sur sa jeunesse.
Domaine Parpalhol – Parenthèse Blanc 2021
8,91 €
Imaginez : le soleil couchant sur les vignes du Languedoc, une douce brise caressant votre peau. Le Domaine Parpalhol – Parenthèse Blanc 2021 vous invite à une pause sensorielle. Ce vin, un éclat de soleil dans un verre, dévoile des arômes délicats de fleurs Blanches et d’agrumes confits, suivis d’une bouche fraîche et vibrante. Une subtile minéralité souligne sa complexité, tandis que sa finale longue et persistante vous laisse sur une note d’élégance et de sérénité. Une parenthèse enchantée, idéale pour accompagner un poisson grillé ou simplement savourer à l’apéritif.
— Domaine Parpalhol – Parenthèse Blanc 2021
