Imaginez : un verre de Domaine Jean-Yves Millaire, Cabernet Franc 2023. Des notes de groseille et de framboise sauvage explosent au nez, légèrement poudrées d’un soupçon de graphite. En bouche, une fraîcheur saisissante contraste avec une texture veloutée, laissant une traîne minérale persistante qui évoque la pierre sèche du terroir. C’est un cabernet franc surprenant, floral et délicat, défiant les conventions avec son élégance et sa finesse. Une invitation à la découverte, un voyage sensoriel à travers les vignes du domaine.
— Domaine Jean-Yves Millaire – Cabernet Franc 2023
