Ce domaine met tout en œuvre pour son Blanc de rolle : une vendange à la main, une vinification en grappes entières, ce qui amplifie la trame aromatique du vin, et un pressurage lent et doux sous gaz inerte pour protéger les jus pressés de l’oxydation. Le résultat est là, un vin frais, marin, mentholé, fruité, floral. Un vent qui souffle de la mer sur vos papilles. À boire dans sa jeunesse.
Domaine des Féraud – Blanc de Rolle 2021
12,33 €
Imaginez-vous sur une terrasse provençale, le soleil couchant teignant les vignes d’or. Dans votre verre, le Domaine des Féraud – Blanc de Rolle 2021 scintille. Des notes de pamplemousse rose et de pêche Blanche dansent sous votre nez, suivies d’une subtile touche florale, presque un souffle de romarin. En bouche, sa fraîcheur est saisissante, une minéralité élégante soutenant une rondeur fruitée addictive. Une finale longue et persistante vous laisse sur une impression de soleil méditerranéen capturé dans une bouteille. Un vin parfait pour accompagner des fruits de mer, une salade niçoise ou simplement savourer au crépuscule.
— Domaine des Féraud – Blanc de Rolle 2021
