Imaginez-vous sur les hauteurs de la Terra Caucina, le soleil couchant caressant les vignes du Clos le Joncal. Le 2022 exhale un parfum envoûtant : une symphonie d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et une subtile note minérale qui évoque la pierre chaude du terroir. En bouche, sa fraîcheur incisive est tempérée par une rondeur veloutée. Des notes de pêche blanche et de miel se mêlent à une acidité vibrante, laissant une finale longue et persistante, aussi pure que le ciel au crépuscule. Un vin blanc d’une élégance rare, à savourer sans modération.
— Clos le Joncal – Terra Caucina 2022
