Dominio de Punctum – Finca Colombi Garnacha 2023

Le Dominio de Punctum travaille en biodynamie et nous propose ce grenache noir onctueux. On retrouve des notes gourmandes de fruits rouges et noirs, accompagnées par une trame florale autour de la violette et la pivoine. La structure est plus épicée et poivrée, ce qui donne un certain caractère au vin. La déguster après une petite heure de carafage pour accompagner vos barbecues.

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Imaginez-vous sur les hauteurs de la Rioja, le soleil couchant teignant les vignes de Garnacha d’un rose flamboyant. C’est de ce terroir unique que naît le Dominio de Punctum – Finca Colombi Garnacha 2023. Un vin blanc surprenant, où la Garnacha révèle une palette aromatique inattendue. Des notes d’agrumes confits, de fleurs blanches et d’un soupçon d’épices douces dansent en bouche, suivis d’une minéralité saisissante et d’une acidité vibrante qui persiste longuement. Une expérience sensorielle intense et mémorable, aussi lumineuse et complexe que le paysage qui lui a donné naissance.

— Dominio de Punctum – Finca Colombi Garnacha 2023