Les Midionnes furent une vraie révélation. Celle de découvrir un terroir magique, situé sur des versants rocheux du Layon donnant à cette cuvée confidentielle un vrai style épuré. Il est magnifié par un élevage soigné sur lies dans une cuve souterraine en béton avec revêtement epoxy. Un vin rare et ingénieux vous l’aurez compris, un trésor de goût comme le chenin aime à nous offrir.
Domaine Sauveroy – Les Midionnes 2023
12,90 €
Imaginez-vous sur les hauteurs du Domaine Sauveroy, bercé par le chant des cigales. Le Domaine Sauveroy – Les Midionnes 2023 vous transporte instantanément. Une robe or pâle, lumineuse, dévoile des arômes délicats de fleurs Blanches et d’agrumes confits. En bouche, une fraîcheur vive et une minéralité subtile caressent le palais, prolongées par une finale persistante et élégante. Un vin solaire, empreint de la typicité du terroir, parfait pour accompagner un poisson grillé ou une salade estivale. Laissez-vous séduire par la pureté et l’élégance de ce nectar provençal.
— Domaine Sauveroy – Les Midionnes 2023
