Imaginez : un verre de Domaine Philippe Germain – Monthelie 2022. Son éclat, un or pâle aux reflets verdâtres, évoque la lumière filtrant à travers les feuilles de vigne. Au nez, une explosion de fruits blancs mûrs – poire, pêche blanche – se mêle à des notes florales délicates et à un soupçon de miel. En bouche, sa fraîcheur élégante s’impose, soutenue par une minéralité subtile qui évoque le terroir de Monthelie. La finale, longue et persistante, laisse une impression de finesse et d’équilibre, un véritable plaisir pour les papilles. Un vin blanc à savourer à l’apéritif, ou en accompagnement de poissons nobles ou de volailles. Une bouteille qui raconte une histoire, celle d’un terroir d’exception et d’un savoir-faire ancestral.
— Domaine Philippe Germain – Monthelie 2022
