On retrouve Éric et Catherine Giroud, avec cette cuvée Vieilles vignes sur la très rare appellation Village Uchizy. Un vin délicat, présentant une bonne concentration de matière sur une palette aromatique proche à la fois du terroir et du cépage chardonnay. Trame fruitée, florale, mielleuse, fraîche et minérale à la fois. Déjà agréable à déguster sur sa jeunesse. Un esprit de respect et de pureté règne sur ce vin.
Domaine Giroud – Vieilles Vignes 2022
13,50 €
Imaginez : le soleil couchant dore les coteaux de la Côte Chalonnaise. Le Domaine Giroud – Vieilles Vignes 2022 se révèle dans votre verre, une robe or pâle scintillante. Des notes de fleurs Blanches, d’acacia et de miel sauvage s’épanouissent au nez, suivies d’une subtile touche de pierre à fusil. En bouche, une fraîcheur vibrante et une minéralité élégante vous enveloppent. La texture est soyeuse, la finale longue et persistante, laissant une impression de pureté et d’élégance inoubliables. Un vin Blanc à la fois puissant et délicat, parfait pour accompagner un poisson noble ou simplement savouré à l’apéritif. Un instant de grâce, une bouteille de poésie.
— Domaine Giroud – Vieilles Vignes 2022
