Domaine du Météore – Léonides rouge 2021

Le mystère entoure Domaine du Météore qui doit son nom à un cratère de 220 mètres de diamètre provoqué sans doute par la chute d’une météorite il y a 10 000 ans. À Cabrerolles, près de Faugères, c’est sur 22 hectares que les vignes sont travaillées sur des sols alluvionnaires donnant beaucoup de tendreté aux vins. Leonides repose sur des schistes, tout en fruit.

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Le Domaine du Météore – Léonides rouge 2021 : une contradiction apparente, une promesse éclatante. Imaginez : la nuit étoilée, une pluie de Léonides traversant le ciel noir, laissant une traînée de feu céleste. C’est cette intensité, cette fulgurance que capture ce vin blanc surprenant. Des arômes de fruits blancs mûrs, infusés de notes minérales et d’une subtile fumée, se déploient en bouche avec une fraîcheur saisissante. Une longue finale, légèrement épicée, vous laisse avec l’impression d’une rencontre inattendue et mémorable. Un vin blanc qui défie les conventions, aussi brillant et imprévisible qu’une pluie d’étoiles filantes.

— Domaine du Météore – Léonides rouge 2021