Notre révélation cette année à Jurançon, une grande fierté car nous sommes les premiers à vous le proposer : le Domaine des Féréol de Mathieu Lauliac. De ce vignoble de poche d’à peine deux hectares naît l’exceptionnel, un Blanc de chair, d’ampleur, avec le souffle minéral que peu de jurançons possèdent. Du duo petit et gros manseng affiné sous bois en amphore naît la divine cuvée Françoise.
Domaine des Féréols – Françoise 2023
30,90 €
Imaginez : le soleil couchant dore les vignes du Domaine des Féréols. Une brise légère caresse les feuilles tandis que vous ouvrez une bouteille de Françoise 2023. Dès la première gorgée, une explosion de fraîcheur vous envahit. Des notes vives de citron vert et de pamplemousse se mêlent à des nuances florales délicates, évoquant le chèvrefeuille et l’aubépine. Une minéralité subtile, comme une caresse de pierre sèche, prolonge la dégustation. Sa bouche ample et soyeuse laisse une impression de pureté et d’élégance, une promesse de moments partagés inoubliables. Le Domaine des Féréols – Françoise 2023 : un vin Blanc qui capture l’essence même du terroir.
— Domaine des Féréols – Françoise 2023
