Château de Manissy – Trinité Châteauneuf-du-Pape 2020

C’est tout simplement un pur grenache qui nous a fait entrer en religion avec cette cuvée Trinité. Puissant, robuste, mais si fin et si élégant. Un contraste étonnant autour d’une palette aromatique faite de fruits, d’épices, de notes apportées par un élevage maîtrisé. Un vin empreint de pureté grâce au travail biodynamique de la vigne. Le terroir d’argile bleue couverte de galets roulés apporte la minéralité et la profondeur qui ont fait de cette cuvée un véritable coup de cœur.

Imaginez-vous sur la terrasse d’un mas provençal, le soleil couchant illuminant les vignes. Dans votre verre, le Château de Manissy – Trinité Châteauneuf-du-Pape 2020 dévoile sa robe dorée, lumineuse. Un bouquet complexe s’échappe : des notes de fruits blancs mûrs (pêche, abricot), soulignées par des touches florales délicates et une subtile pointe de miel. En bouche, sa texture ample et soyeuse est caressante, équilibrée par une fraîcheur vivifiante. Des notes d’amande et de pierre à fusil viennent prolonger une finale longue et persistante, laissant une impression de chaleur et d’élégance. Un vin solaire, puissant et raffiné, digne des plus beaux terroirs du Rhône.

— Château de Manissy – Trinité Châteauneuf-du-Pape 2020