Résolument méditerranéen, le Château de Jau a toujours fait exception dans le paysage des vins du Roussillon. Précurseur en matière de style, portant l’art contemporain au même niveau que le vin, tout ici est pétri de bon sens et de goût. L’approche se fait avec Casa de Jau, pensée comme un hymne au rolle, vin singulier et savoureux, un grand Blanc méditerranéen, entre salinité et éclat de parfum. Une magnifique bouteille portant les valeurs du Château et le goût précis et authentique de ce merveilleux cépage.
Château de Jau – Casa de Jau 2022
11,50 €
Imaginez-vous sur une terrasse provençale, le soleil couchant dorant les vignes. Dans votre verre, le Château de Jau – Casa de Jau 2022 scintille, une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez, fin et délicat, dévoile des notes de fleurs Blanches, de pêche Blanche mûre et une subtile pointe d’amande. En bouche, une explosion de fraîcheur et d’élégance : la minéralité du terroir se mêle à la rondeur des fruits, laissant une finale persistante et légèrement saline. Un vin Blanc solaire, parfait pour accompagner des fruits de mer, un poisson grillé ou simplement savouré à l’apéritif. Laissez-vous transporter par la magie de la Provence avec le Château de Jau – Casa de Jau 2022.
— Château de Jau – Casa de Jau 2022
