Mercurey est une appellation de la côte chalonnaise, le Château de Chamirey compte 37 hectares dont 10 de Blanc. Ce Mercurey Blanc est très typique du chardonnay. Il résulte d’un assemblage de 7 parcelles de Mercurey village Blanc. Ce 2022 est parfaitement équilibré entre le fruit et le côté boisé. Son côté minéral reflète à merveille l’appellation aux sols argilo-calcaire.
Château de Chamirey – Mercurey Blanc 2022
26,00 €
Imaginez : le soleil couchant dore les vignes du Mercurey. Un verre de Château de Chamirey – Mercurey Blanc 2022 dans votre main, sa robe jaune pâle scintillant de reflets argentés. Au nez, une explosion de fleurs Blanches, de notes d’amande fraîche et une subtile pointe de miel. En bouche, sa texture soyeuse caresse le palais, une fraîcheur minérale s’alliant à une rondeur gourmande. Des notes de fruits à chair Blanche mûrs, comme la pêche et la poire, persistent en une finale élégante et persistante. Un vin Blanc d’une finesse exceptionnelle, parfait pour accompagner un poisson grillé ou une salade estivale. Fermez les yeux… vous êtes en Bourgogne.
— Château de Chamirey – Mercurey Blanc 2022
