De sa longue expérience, la Maison Aujoux a su faire sa place et devenir une référence dans sa région. En tirant, chaque année, le meilleur de chaque terroir du Beaujolais et du Mâconnais, Aujoux met en valeur sa position de propriétaire, d’éleveur et de négociant. Ici l’appellation Viré Clessé en sélection de vieilles vignes. Le résultat : un chardonnay, beurré et minéral, fruité et frais. Un vin qui reste vif et désaltérant.
Aujoux – Cabottes du Chapitre 2023
15,22 €
Imaginez-vous : le soleil couchant dore les coteaux, la brise légère caresse votre peau. Vous ouvrez une bouteille d’**Aujoux – Cabottes du Chapitre 2023**. Des notes de pêche Blanche et de fleurs d’acacia s’échappent du verre, suivies d’une subtile minéralité qui évoque la pierre sèche des vignes. En bouche, sa fraîcheur incisive est délicieusement équilibrée par une rondeur fruitée, une caresse soyeuse qui persiste longtemps après la dégustation. Un vin Blanc élégant et vibrant, parfait pour un apéritif estival ou pour accompagner des fruits de mer raffinés. L’**Aujoux – Cabottes du Chapitre 2023** : une invitation à la sérénité et au plaisir.
— Aujoux – Cabottes du Chapitre 2023
