Imaginez : le soleil couchant dore les vignes du Château de Jau, peignant le ciel d’oranges et de roses. C’est dans ce moment magique que naît Le Petit Jaujau 2022, un vin blanc pétillant de fraîcheur. Une robe limpide et brillante, aux reflets citronnés, annonce un bouquet subtil de fleurs blanches, de pamplemousse rose et d’une pointe de miel. En bouche, une explosion de saveurs vives et acidulées, délicatement équilibrées par une minéralité élégante. Une finale persistante vous laisse sur une note de gourmandise, parfaite pour accompagner un apéritif ensoleillé ou des fruits de mer délicats. Le Petit Jaujau 2022 : un petit joyau à savourer sans modération.
— Château de Jau – Le Petit Jaujau 2022
