Imaginez : le soleil couchant sur les vignes du pays nantais, une douce brise caressant la peau. C’est dans ce tableau idyllique qu’est né l’Edouard Delaunay – Cuvée Le Phénix 2022. Un blanc éclatant, aux reflets dorés, qui libère des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche mûrs et une pointe de miel subtil. En bouche, sa fraîcheur pétillante est un enchantement, une danse élégante entre rondeur et vivacité, prolongée par une finale minérale qui évoque la terre généreuse dont il est issu. Le Phénix, renaissant de ses cendres, incarne la résilience et la finesse de ce vin exceptionnel. Une expérience sensorielle inoubliable.
— Edouard Delaunay – Cuvée Le Phénix 2022
