Les Bourgognes Blancs ne rhyme pas toujours avec Chardonnay. Le deuxième joyau Blanc de la région n’est autre que l’Aligoté, un cépage vif et frais qu’on retrouve sur 6 % du terroir Bourguignon. Un vin Blanc vif, frais, floral, fruité et acidulé pour accompagner des plats typiques bourguignons !
Domaine Jean Jacques Girard – Aligoté 2023
10,90 €
Imaginez : le soleil couchant dore les vignes de Bourgogne, un souffle léger caresse les feuilles. C’est dans ce paysage enchanteur que naît le Domaine Jean Jacques Girard – Aligoté 2023. Ce vin Blanc, d’une robe jaune pâle éclatante, vous offre une explosion de fraîcheur dès la première gorgée. Des notes vives de citron vert et de pamplemousse se mêlent à des accents floraux délicats, le tout soutenu par une minéralité subtile qui évoque la craie des sols bourguignons. Un vin vif, précis, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, un poisson grillé ou une salade estivale. Une pure expression de l’Aligoté, élégante et accessible, qui capture l’essence même du terroir.
— Domaine Jean Jacques Girard – Aligoté 2023
