Domaine des Nugues – Moulin à vent 2019

Sur un terroir de granit rose avec des vignes de gamay âgées de 70 ans en moyenne, voici un 2020 qui joue plus sur l’élégance que sur la puissance. D’où son label de Canaille. Les notes minérales fumées signe le terroir. Elles sont enrobées des arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux mûrs. Une note de cuir signe le début d’une évolution. Le caractère se forge en finale en bouche avec des flaveurs de poivre et de cacao.

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Imaginez-vous sur les hauteurs du Beaujolais, un vent léger caressant les vignes. Le Domaine des Nugues – Moulin-à-Vent 2019 vous offre un voyage sensoriel dans ce paysage enchanteur. Dès l’ouverture, des arômes de fruits rouges éclatants, légèrement épicés, se mêlent à des notes florales subtiles. En bouche, une explosion de fraise et de framboise, soutenue par une minéralité racée et une acidité vivifiante, vous transporte. Une structure élégante et une finale persistante laissent une impression de puissance maîtrisée, une signature du terroir. Un vin blanc qui incarne l’élégance et la complexité du Beaujolais.

— Domaine des Nugues – Moulin à vent 2019