Imaginez-vous, au crépuscule, sur les hauteurs du Château du Seuil. Un léger vent caresse les vignes, encore humides de rosée. Vous débouchez une bouteille d’Auro Rousso 2024, son éclat ambré chatoyant dans le verre. Le premier nez est une explosion de fruits blancs mûrs, pêche et abricot, subtilement épicé par une touche de gingembre. En bouche, une fraîcheur vive et une onctuosité surprenante vous enveloppent. Des notes florales délicates, d’acacia et de tilleul, prolongent la dégustation jusqu’à une finale minérale, longue et persistante, évoquant la pierre sèche du terroir. L’Auro Rousso 2024 : un vin solaire, élégant et vibrant, une véritable ode au soleil du Sud.
— Château du Seuil – Auro Rousso 2024
