Château de Jau – Jaujau le Grand 2022

Voilà l’une des propriétés historiques du Languedoc, l’une des plus anciennes : le Château de Jau. Ici, on fait naître des grands vins depuis le XIIe siècle. Jaujau le Grand 2022 est un trésor de finesse, né sur des sols schisteux lui donnant corps et profondeur. C’est un assemblage dominé par la syrah et complété par du mourvèdre et de la grenache noir à l’unisson parfaite.

Imaginez-vous : le soleil couchant dore les vignes du Château de Jau. Dans votre verre, le Jaujau le Grand 2022 scintille, une robe jaune paille aux reflets d’or fin. Le nez, immédiatement, vous transporte : des notes de pêche blanche mûre, de miel d’acacia et une subtile pointe d’amande grillée. En bouche, l’attaque est franche, vive, une élégante acidité équilibre parfaitement la rondeur du fruit. Des notes florales, discrètes mais persistantes, prolongent la dégustation, laissant une impression de fraîcheur et d’élégance inoubliable. Un vin solaire, un vin de plaisir, le Jaujau le Grand 2022 : un véritable rayon de soleil dans votre verre.

— Château de Jau – Jaujau le Grand 2022