Château Beaubois – Nos Racines 2022

Quand on aime, on ne change pas : 2016, 22017, 2018, 2019, 2020 et aujourd’hui 2022. Syrah, grenache et marselan composent ce nouveau millésime de Château Beaubois. Un terroir unique, entre Cévennes et Camargue, protégé, préservé. Les vins sont élaborés en biodynamie. Ici travail, passion, respect, partage, sont les maîtres mots. Ce qui explique une certaine profondeur et la pureté, doublée d’élégance et d’une pointe de complexité, de cette cuvée « Nos Racines » qui est un hommage au terroir et aux quatre générations de la famille Boyer. En plus d’être une exclusivité Petit Ballon. On en est fier !Le Petit Ballon teste laconsigne de bouteille!

Imaginez : le soleil couchant dore les vignes du Château Beaubois, projetant des ombres longues sur les vieilles pierres. C’est de ce terroir ancestral, empreint d’histoire, que naît le Nos Racines 2022. Un vin blanc d’une pureté cristalline, aux reflets dorés. Au nez, une explosion de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches fraîchement cueillies et une subtile touche minérale. En bouche, une élégance rare, une fraîcheur vibrante qui persiste en une finale longue et soyeuse. Un véritable voyage au cœur des racines du Château Beaubois.

— Château Beaubois – Nos Racines 2022