Le Château les Vignals – Ni Bu Ni Connu Rouge 2022 : une contradiction alléchante. Un vin blanc, certes, mais au nom qui évoque un puissant rouge. Imaginez : la première gorgée, une explosion de fraîcheur citronnée, un soupçon de miel d’acacia en filigrane. Puis, une subtile complexité se révèle, des notes de pêche blanche mûre se mêlant à une fine minéralité. Son corps, ample et velouté, dément son appellation, surprenant par sa longueur en bouche. Un vin blanc rebelle, qui joue avec les conventions, un véritable mystère à savourer. À découvrir sans attendre.
— Château les Vignals – Ni Bu Ni Connu Rouge 2022
